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青岛传统小吃:青岛老甜沫(浏览数:360)
青岛美食推荐: 甜沫,是老青岛的传统小吃,但近些年濒临绝迹。记得上个世纪50年代初,岛城大街小巷星罗棋布,仅市北区的陵县路、招远路就有好几家卖甜沫的。甜沫虽不是什么高贵名吃,登不了大雅之堂,但却是寻常百姓的一种早点。那时的甜沫店门头很小,也就十几平米的门头房,大多是夫妻店。店内设施也很简陋,几...
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给青岛“散客游”把脉(浏览数:207)
近期,岛城各个旅游景点的人气再创新高,上周末,青岛极地海洋世界两天就接待游客四万多人,第一海水浴场日接待游客十万人,金沙滩迎客约八万人……青岛旅游已进入一年之中的黄金季。记者在采访中发现,在今夏来青游客中,散客比例明显增加,他们把青岛当成度假目的地之一,停留时间明显拉长,岛城部分旅游企业适时推出针对...
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夏季热游季,当心各种伤(浏览数:212)
这一季,各种旅行极为集中。学生的夏令营、毕业旅行;一家人的亲子游、家庭游;年轻人的背包游、户外游;老年人的,避暑游、养生游……夏季旅行比较密集和频繁,让暗藏的旅行隐患增多,稍不小心,便可能让人在旅途中受伤。 这些伤,有硬伤,诸如途中不幸生病、碰到天灾,或是遭遇小偷、签下猫腻合同被宰等;有软伤,...
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古城法兰克福(浏览数:266)
法兰克福的早晨有些清冷。一股清新的凉气扑面而来,使昏沉的头脑清醒了许多。机场很安静,很空旷,没有一般机场的繁忙,四周被不高的黑松林包围着。越过松林,可以看到起伏的远山。远山没有突兀的山峰,舒缓的山顶在天际呈现绵延不断的墨绿的曲线,像睡在厚厚的绿色绒毯上的少女,又盖上了一层绿色的轻纱。少女们一个接...
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打造蓝色旅游胜地确保旅游业率先科学发展(浏览数:239)
旅游业作为发展迅速、潜力巨大的新兴产业,在我国已展现出强大的生命力,其增加值在国内生产总值中的比重已超过4%。我市作为国内外知名的旅游城市,在推动旅游业发展方面做了大量工作。2010年,我市被国家旅游局确定为全国首批唯一一个副省级旅游标准化试点城市;2011年市政府投资1500万元建设的旅游公共服务...
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海边游玩需防日光性皮炎(浏览数:193)
时下的岛城,多雾的天气较多,但北风吹来时雾散后,明媚的阳光带来的照射让人无处躲藏。 “有避暑胜地之称的青岛,海边到处是慕名而来的游客,许多市民也喜欢结伴到海边游玩。但是尽情享受着大自然风光的同时,别忘了火辣辣的太阳会把皮肤晒伤。”市海慈医疗集团皮肤科专家周东提醒,海边游玩需防日光性皮炎。 王...
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红岛的传说(浏览数:247)
红岛位于青岛胶州湾内。关于红岛,有三个美丽的传说。 秦始皇与荫岛的传说。据说,为求长生不老药,秦始皇三次东巡到琅琊并乘船巡游胶州湾。一次,在穿过青岛的团岛和黄岛的灵山岛中间后,进入到大沽河入海口,秦始皇向东眺望,发现海雾中朦朦胧胧出现一座岛屿,他问左右随从这岛的名称,随从们也答不上来。秦始皇再次抬...
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散啤 青岛本土的“哈”法(浏览数:275)
用塑料袋打散啤,在全国是一绝。塑料袋里是飘着一层鲜香泡沫,底下是琼浆玉液。近水楼台先得月,也只有青岛人可以第一时间享用啤酒花的芬芳了。 在塑料袋出现之前,上世纪五六十年代开始,还出现过罐头瓶子和大粗碗“哈”啤酒的潮流。大碗啤酒的这段时间至少持续了20年,“计划经济”时期,除了饭店,其他任何地方...
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九转大肠的由来及做法(浏览数:184)
九转大肠是清末时创于济南的一道名菜,上世纪50年代即收录于《中国名菜谱》。这菜名起得蹊跷,“大肠”还要“九转”?道家有“九转金丹”,须画符念咒,“九蒸九晒”才能炼成。《西游记》太上老君的葫芦里就装着九转金丹,服一粒就可成仙,孙悟空像吃炒豆子似的偷吃了几葫芦。那么“九转大肠”有何玄妙呢? 济南后宰门...
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青岛水族馆的筹建及早期发展(浏览数:192)
青岛水族馆的筹建 1930年秋,中国科学社成员在青岛开会,会上蔡元培、李石曾、胡若愚、蒋丙然、宋春舫等倡议成立中国海洋研究所,推举胡若愚、蒋丙然、宋春舫为筹委会常务委员,并决定以中国海洋研究所的名义筹建青岛水族馆,由青岛观象台负责工程的设计及组织施工。该倡议得到与会代表的支持,筹备资金,择址于...
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旅游加法和减法(浏览数:135)
在美国休假,名牌打折店里多见中国人,科学博物馆里不少印度人,现代艺术馆里是穿着前卫的欧洲人,美国人则在后院烧烤或是沙滩上晒太阳。这既体现了不同民族不同的旅游偏好,也是各国变化中的经济实力的直观反映。中国人还处于刚富起来,对物质高度追求的初级阶段。欧洲人追求放松和减压,而陷在经济危机泥淖中的美国人,则...
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青岛景区周边交通管制指南(浏览数:224)
毛公山景区 停车场最大容量可以停放2000辆车,五一登山最好乘坐公交车前往,乘坐111路车到青峰下车即可; 三标山景区 停车场最大容量可停放100余辆车,到此登山最好乘坐109、106、926、312路公交车到东葛下车即可; 太和山景区 停车场最大容量停放200辆车,到此登山最好乘坐109、10...
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竹岔岛海上旅游航线周日起恢复,往返票价50(浏览数:233)
从4月29日开始,轮渡公司恢复青岛至竹岔岛海上旅游航线。发船时间为当天上午8:30,从青岛轮渡快船码头登船前往竹岔岛,下午3:30从竹岔岛返回。船舶海上航行时间约为30分钟。单程优惠票价为25元每人,往返票价为50元每人。 另外,从薛家岛前往竹岔岛的海上航线继续运行,船舶班次安排与陆岛客运班次...
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坐隧道公交游玩最好上午9点以后(浏览数:179)
17日,公交集团隧道路队对隧道1路、2路、5路、6路线进行客流调查。调查结果显示,现在隧道公交4条线上座率都比较高,高峰结束时间比市内要晚半小时,市民乘坐尽量避开高峰时段。 17日上午8时 30分,记者跟随隧道路队调度员们来到隧道1路线始发站大窑沟,“市内公交8点半高峰期就结束了,但是据我们观...
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原汁蛤蜊(浏览数:251)
蛤蜊,青岛人把这种贝类海鲜叫“嘎啦”。方言,往往带出一地浓郁的地域特色,折射出原汁原味的地方风情。我以为,“嘎啦”这个粗粝的称呼,用来叫肉体格外柔软的蛤蜊,让我联想到蛤蜊的生存环境和身体特征,一面是海滩,一面是海水,里面是温润的核,外面是坚硬的壳。“嘎啦”一词,充满了山东半岛沿海渔民粗犷豪迈之气势。...
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北宅街道“乡情农韵”体验游推出八条春游路线(浏览数:252)
春暖花开,正值外出踏青游玩的好时节。作为北宅街道“乡情农韵”体验游重要内容之一的2012“赏花踏青”活动日前正式拉开帷幕。 据悉,4月初的春季,崂山山里开放的花朵有十几种,除了由人工栽种的樱桃花、桃花、杏花组成的花海,山涧中还有迎春花、玉兰花、野杜鹃、地丁、郁李、石竹、金针菜等各类野花。野杜鹃...
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青岛樱花史话(浏览数:175)
早在1902年,德国人开始在青岛试种樱花 青岛的樱花,最初的种植地在今天的中山公园。中山公园原系即墨县仁化乡会前村村址,旧有村民360余户,以渔业为生。1901年,德国胶澳督署收买太平山、青岛山进行造林后,强行收买会前村,将360余户渔民迁走。1902年,中山公园被辟为植物试验场,建林木园地约百...
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西施舌(浏览数:190)
我怀疑用西施舌(地方名叫海蚌)这个名字来命名一种海产贝类动物,是文人美食之后的意淫。不知何时有了这样一个名字,南宋吕本中也对这个命名提过意见,是从防治精神污染和青少年教育的角度出发的,诗云:“海上凡鱼不识名,百千生命一杯羹,无端更号西施舌,重与儿童起妄情。” 清初周亮工宦游福建时所作的笔记《闽小记...
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青岛清明老习俗专家解读(浏览数:207)
“梨花风起正清明,游子寻春半出城。”在古人的诗句中,清明节不仅是祭祀先人的日子,也是游玩踏青的好时节。4月3日,记者从岛城民俗专家了解到,前些年,青岛部分地区还流行着清明荡秋千 、吃“面燕”、卷单饼等习俗 。但随着社会的发展,这些民俗活动正被人淡忘。 秋千荡得高日子过得好 “清明这天,青岛...
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清明踏青挖野菜要科学食用(浏览数:226)
清明时节,很多人到郊外春游踏青,会顺便将绿油油的野菜挖回家,端上餐桌。 “野菜中含有多种保健功能,常吃野菜对健康大有好处,但要学会科学食用。”天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒说,不同的野菜有不同的食用方法。有些野菜适宜生食,如婆婆丁等,最好的吃法是洗净蘸酱生吃,而有些野菜如荠菜 、...
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